Islandská rybacia polievka

    Nedá mi inak, musím sa s vami podeliť o recept na výbornú Islandskú rybaciu polievku. Je superrýchla, superjednoduchá a superdobrá (tvrdí 25 z 27 opýtaných hladných dobrovoľníkov). Varili sme ju už 3 krát, keďže je to najjednoduchší a najchutnejší spôsob ako upotrebiť ryby, ktoré sa nám podarí uloviť. Hviezdica slúži čisto na ilustračné účely. Nepridáva sa do polievky! 🙂   Čo potrebujeme na 4 porcie: maslo 2 cibule 1 malý pór 3 paradajky …

Ak ste zvedaví, čítajte ďalej

Páči sa vám tu?

1. september 2014     Okolo nášho nového prechodného domova v Stöđvarfjörđure často prechádzajú autobusy s novými skupinami dobrovoľníkov. Občas sa zastavia, vyložia nám tu nejaké potraviny alebo niečo nové do domu. Občas prehodia pár slov. Občas tu niekto prespí. Takmer každý sa skôr či neskôr opýta, či sa nám tu páči. Otázku kladú opatrne a snažia sa mať neutrálny výraz v tvári. Keď sa od nás dozvedia, že je …

Ak ste zvedaví, čítajte ďalej

Od oceánu k horám

24. august 2014     Blížil sa víkend a predpoveď počasia konečne vyzerala priaznivo: bez dažďa, znesiteľný vietor a pocitová teplota nad 3 stupne. Vybrali sme sa na výlet do hôr. Naša skupina znudených mládežníkov neprotestovala, čo sme po predošlých skúsenostiach s nimi brali ako súhlas. My štyria sme šli stopovať, aby sme si ušetrili 3 kilometre po ceste na koniec fjordu. Zastavilo nám hneď prvé auto, ktoré vychádzalo z prístavu. Počas niekoľkých minút cesty …

Ak ste zvedaví, čítajte ďalej

Arte Diem

17. august 2014     Dnešný deň bol mimoriadny a netradičný. Ani sme nepracovali, ani sme nechodili po kopcoch, ani sme nehrali futbal. Dnešný deň bol vyvrcholením umeleckého tábora ARTE DIEM, na ktorom sa zišlo 22 ľudí z rôznych krajín, aby si vymenili skúsenosti a naučili sa niečo nové z oblasti hudby, grafiky, kresby a divadla. Pod vedením štyroch umeleckých vedúcich sa takmer dva týždne pripravovali, maľovali, skúšali a zlepšovali, aby …

Ak ste zvedaví, čítajte ďalej

Pracovný kemp nie je iba o práci

13. august 2014     Jeden mládežnícky kemp je za nami, dnes ráno sme sa rozlúčili. Nová skupina príde o niekoľko hodín a my máme jeden voľný deň na prípravy, čistenie, upratovanie a plánovanie ďalšieho programu. Aj keď bol tento kemp predovšetkým pracovný, stihli sme si počas neho nájsť čas na všeličo možné aj nemožné.   Pred dvomi dňami sme boli v prístave chytať ryby. Zobrali sme tri udice (udičky), nachytali sme malé živočíchy pod kameňmi …

Ak ste zvedaví, čítajte ďalej

Život s ľuďmi

10. august 2014     Žiť v jednom dome s takmer 50 ľuďmi je pre nás obrovská výzva. Každý robí veci inak. Každý má inú predstavu o tom, ako by mali veci fungovať. Sú ľudia–humusáci a sú ľudia úzkostlivo čistotní. Sú ľudia tichí a utiahnutí a spolu s nimi musia žiť tí hluční, čo sa vždy nasilu smejú a púšťajú si nahlas hudbu. Sú ľudia, ktorí nikdy nič nerobia a považujú za samozrejmosť, že to niekto spraví za nich. …

Ak ste zvedaví, čítajte ďalej